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太仓市人力资源和社会保障局职工食堂外包服务招标公告

【发稿时间 :2019-04-15 17:25 阅读次数:

 

一、招标项目

太仓市人力资源和社会保障局职工食堂外包服务。

二、项目内容

由承包经营者负责经营职工食堂,详见需求书。

三、投标人资格要求

1、具有独立法人资格,依法取得餐饮企业法人营业执照并具有相应服务经营范围项目;

2、必须具有专业的团队,在本市从事餐饮外包服务超过2年以上;

3、在近2年餐饮经营中无任何的食品卫生等方面不良记录。

四、招标形式

1、本项目采用费用包干方式,采购方不再支付其他费用。详见《职工食堂外包项目需求书》;

2、竞标人必须提供质量保证及服务承诺,并提交切实可行的管理方案,现场PPT讲解并由评标小组进行评估,并投票决定中标承包人。

五、项目要求

1、提交投标文件资料:①需包括(但不仅限于):营业执照副本复印件、餐饮服务许可证复印件、法人身份证复印件、委托书及受委托人身份证复印件和联系方式、企业规模及类似服务项目等佐证资料、无食品卫生等方面不良记录证明、服务承诺等(一式一份密封在一个档案袋中并盖单位公章);②制作服务方案(一式十份密封在一个档案袋中并盖单位公章)。

2、投标资料截止递交时间:2019年4月19日下午17:00,逾期或不符合要求的不予接受。

3、递交地点:太仓市柳州路38号太仓市人力资源和社会保障局办公室(中楼307),联系人:张硕,联系电话:0512-53572120。

4、正式投标人按以下方式确定:

①如有效报名单位多于5家,综合企业规模和服务经验择优选取排名前5家的单位进入后续阶段;

②如有效报名单位少于等于5家,选取全部报名单位进入后续阶段;

5、现场PPT讲解及评标时间、地点以电话通知为准。

欢迎符合条件的餐饮服务企业参加竞投,特此公告。

附件:职工食堂外包项目需求书

 

 

太仓市人力资源和社会保障局

2019年4月15日


附件:

职工食堂外包项目需求书

一、招标项目基本情况

职工食堂就餐人员约250人,食堂位于我单位内(柳州路38号,太仓市人力资源和社会保障局),可同时容纳近约100人就餐。我单位免费提供场地、厨房设备、水、电供应。承包商负责供应职工用餐(午餐)和简单接待用餐及临时或节假日加班用餐。

二、服务方式及要求

1、承包商承包的职工食堂,在我单位监督和管理下实行自主经营、自负盈亏,以服务为宗旨,通过努力增加菜式品种,提高餐饮质量,物美价廉,薄利多销,改善服务态度,吸引职工就餐等优质服务来增加营业额,达到提高收入的目的;

2、承包商必须严格执行职工食堂的相关规章制度、必须满足我单位用餐需求,不得对外营业。

三、付费方式及相关约定

1、本项目采用费用包干,我单位以18元/人/工作日的标准打入职工就餐卡,每月按照实际刷卡金额进行结算。以下项目(但不仅限于):⑴员工工资及福利,⑵燃料费用,⑶食堂物料消耗品,⑷员工食宿费用,⑸员工服装费,⑹综合税费,⑺500元以下厨房设备维修费等均由承包商承担。我单位不再支付其它费用;

2、简单接待用餐及临时或节假日加班用餐费用另计;

3、原材料必须符合食品安全的要求,调、配料必须是名牌厂生产的合格产品,每周菜单提前公布。我单位安排相关人员适时进行抽检,每月末进行职工满意度测评,不定期请卫生和市场监督部门现场检查;

4、付款方式为每月10日结付上月产生费用;

5、承包期内厨房设备正常大维修和必须添置或需要更换之设备,由承包商提出申请,经我单位同意后负责安排落实,费用由我单位负担。

四、服务人员保障

食堂服务人员由承包商自行招聘并要足额配置,不得少于6人。食堂厨师、打菜等主要岗位人员应按规定与承包商签订劳动合同并缴纳社会保险。所有服务人员上岗前必须通过当地卫生部门体检,领取饮食行业健康证,统一服装并按规范上岗。无健康合格证者,不准在食堂工作。

五、菜式供应

本着菜式品种多样化,可选择性丰富等原则,既能确保工作日职工午餐,又能满足简单接待用餐及临时或节假日加班用餐需要,在提交的服务方案中充分体现,并严格执行。

六、合同时间约定

1、本服务项目自合同签订之日起至2019年12月31日止。合同到期后根据每月职工满意度测评结果,基本满意或满意达到60%以上的可直接续签,续签期限不超过2年;

2、如服务方出现违反以上约定或发生食品安全事故等情况,我单位有权单方面终止合同。